Hovädzie na divoko

Name: Hovädzie na divoko
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Hovädzia sviečková; 300 g Zmes koreňovej zeleniny; 10 g Múka hladká; 10 g Maslo; 1 ks Bobkový list; 2 ks Cibuľa; 4 ks Cesnak; 1 g Estragón; 2 ks Nové korenie; 5 ks Čierne korenie; 300 ml Smotana na varenie 10%

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Všetku zeleninu (okrem cesnaku) pokrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme bobkový list a korenie. Dáme na sporák a varíme, pokiaľ nie je zelenina mäkká.
Na inej panvici opražíme na oleji cibuľu, pridáme pokrájaný cesnak, osmažíme a nakoniec pridáme na tenšie plátky nakrájané mäso. Keď sa mäso zatiahne, pridáme ho k uvarenej zelenine a necháme variť približne 30 minút.
Všetko korenie, bobkový list aj mäso vytiahneme a celú zmes pomixujeme. Pridáme smotanu na varenie, premiešame, vložíme mäso, a povaríme približne 10 minút. Celú omáčku dochutíme a môžeme podávať. Prajeme Vám dobrú chuť!