Domov » Recepty » Polievky » Strukovinové polievky

Hrachová polievka so zeleninou

Foto:GettyImages.com/Andreas Steidlinger

Náročnosť

Celkový čas

Gurmán

Uložiť kuchára

3.51

1334 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Foto:GettyImages.com/Andreas Steidlinger

Ingrediencie

200 g suchého hrachu
1 1/2 litra vody
80 g miešanej koreňovej zeleniny
20 g ryže
100 g zemiakov
30 g masti
20 g hladkej múky
30 g cibule
1 lyžička sladkej papriky
mleté čierne korenie
soľ

Ingrediencie pre 1 osobu

200 g Hrášok
20 g Ryža
100 g Zemiaky
30 g Cibuľa
30 g Bravčová masť
20 g Múka hladká
1 cl Mletá paprika
1,5 l Voda

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Suchý hrach umyjeme a na noc namočíme do studenej vody. Varíme v tej vode, v ktorej bol hrach namočený. K polomäkkému hrachu pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu a varíme. Ďalej pridáme prebratú, umytú ryžu, očistené, na kocky pokrájané zemiaky a varíme. Z masti a múky upražíme ružovú zápražku, pridáme mleté čierne korenie, postrúhanú cibuľu, papriku, zamiešame a dáme do polievky. Osolíme a varíme, až je všetko mäkké.