Jarná zeleninová polievka

Do osolenej vody vložíme zomleté mäso, zahustíme zápražkou z masla a múky a na miernom ohni varíme asi 30 minút.

Očistenú a umytú zeleninu pokrájame na jemnom strúhadle a cibuľku nadrobno pokrájame.

Vložíme do hrnca aj s hráškom a varíme ešte asi 20 minút.

Pokrm zahustíme detskou krupicou, podľa chuti dosolíme a pred servírovaním posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.