Jesenné vegetariánske curry

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme všetky korenia (okrem soli) a opečieme aj tie, približne 2 minúty. Chute korenia tak lepšie vyniknú.

Pridáme na kocky nakrájanú zvyšnú zeleninu, hrušku,  paradajky, pretlak a kokosové mlieko. Varíme približne 30 minút, alebo až pokiaľ nám nezmäkne všetka zelenina. Dochutíme a môžeme podávať, ideálne s ryžou. Prajeme Vám dobrú chuť!