Paella

Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu spolu s paprikou. Po chvíli pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, soľ, čierne korenie aj údenú papriku. Približne 50 ml vývaru si odlejeme do hrnčeka a pridáme šafrán.

Do panvice pridáme 60 ml paradajkového pretlaku a povaríme približne 2-3 minúty. Následne pridáme zvyšok vývaru, ryžu a napučaný šafrán spolu s vývarom.

Po približne 10 až 15 minútach pridáme mušle a krevety, nemiešame ale čakáme, až pokiaľ sa tekutina nevsiakne.

Následne paellu posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou, pokvapkáme šťavou z citrónu a môžeme jesť. Prajeme Vám dobrú chuť!