Mäsový špíz

Umyté, odblanené a na malé kúsky pokrájané mäso zmiešame s rozotretým cesnakom, soľou, kečupom, korením a trochou oleja a necháme hodinu stáť.

Potom napichujeme na ihlu alebo špajlu striedavo kúsky mäsa, cibule, slaniny a zelenej papriky.

Pripravený špíz opečieme zo všetkých strán na oleji do červena. Podávame so zemiakmi.