Minútka z bravčového mäsa
400 g bravčového mäsa zo stehna
40 g oleja
30 g solamylu
2 vajcia
10 g vegety
10 g worcestra
5 g korenia
5 g štipľavej papriky
5 g sladkej papriky
5 g karí korenia
5 g soli
200 g cibule
Mäsovú zmes si pripravíme 24 hodín vopred a uložíme do chladničky.
Mäso nakrájame na malé kocky alebo rezance, pridáme olej, solamyl, vajcia, vegetu, worcester, štipľavú a sladkú papriku, karí korenie, soľ a na kolieska nakrájanú cibuľu. Zmes dobre premiešame a necháme odležať v chladničke.
Tesne pred servírovaním nalejeme hmotu malou naberačkou do rozpáleného oleja a opražíme na prudšom plameni z oboch strán do zlatista. Podávame s chlebom a zeleninovým šalátom.
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ