Cigánske vajce

Cibuľu jemne nasekáme a opražíme na oleji do zlata. Pridáme nakrájanú salámu, jemne nasekanú papriku a feferón. Všetko spolu podusíme, pridáme kečup a zmes vydusíme do tuku.

Do maslom vymazaných zapekacích misiek rozdelíme zeleninovú zmes, do každej vyklepneme vajíčko, povrch posypeme strúhaným syrom a pokvapkáme zbytkom masla. Zapečieme vo vyhriatej rúre. Hotové podávame s pečivom.