Parené buchty

Do preosiatej múky pridáme rozdrobené droždie, vajce, osladené mlieko, soľ a vypracujeme polotuhé cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm a pokrájame na štvorce, do ktorých zabaľujeme kôpky lekváru. Necháme ešte vykysnúť.

Buchty paríme v hrnci dobre prikryté, na dierkovanej podložke alebo riedkom plátne asi 15 – 20 minút.

Hotové buchty polejeme rozpusteným maslom a posypeme zomletým makom alebo kakaom s cukrom.