Pečeňové knedličky

Kuracie pečienky očistíme a nasekáme. V miske si rozbijeme vajcia, strúhanku, pridáme posekané pečienky, vegetu, soľ a petržlenovú vňať. premiešame, podľa konzistencie primiešame buď krupicu, ak je zmes príliš riedka alebo vajce, ak je zmes príliš tuhá.

Cesto tvarujeme pomocou čajových lyžičiek a knedličky hádžeme rovno do vriacej polievky. Nezabudnite tento krok vykonávať až na konci varenia polievky. Knedličky sú hotové, keď vyplávajú na povrch. Prajeme Vám dobrú chuť!