Polievka z pečených paradajok

Rajčiny a cibuľu rozpolíme. Cesnakovým hlavičkám odrežeme vrch, polejeme olivovým olejom a zabalíme do alobalu. Všetky ingrediencie okrem korenia dáme na plech, polejeme olivovým olejom, posolíme a necháme piecť približne 40 minút na 200 stupňoch (aj cesnak)

Po upečení zeleninu presunieme do mixéra, vytlačíme opečený cesnak, pridáme koreniny a mixujeme. Povaríme približne 15 minút a môžeme servírovať. Na zjemnenie odporúčame použiť smotanu. Podávame s cesnakovými bagetkami. Prajeme Vám dobrú chuť!