Štedrovečerná kapustnica

Kapustu dáme variť asi do 2 litrov vody spolu s rybími hlavami, sušenými hubami a sušenými slivkami.

Keď je uvarená vývar zlejeme vyberieme iba uvarené huby (pripadne, kto má rád, aj kúsky vareného rybieho mäsa z hláv) a iba trošku uvarenej kapusty.

Pripravíme zápražku z trošky oleja a lyžičky hladkej múky, zalejeme vývarom a necháme rozvariť.

Pri varení môžeme kapustnicu dochutiť masoxovou kockou alebo lyžičkou vegety.

Ak treba, dolejeme vodou aby polievky bolo niečo vyše 2 litrov.

Súčasne s kapustou dáme do inej nádoby – do slanej vody uvaríme hrach.

Keď je mäkký scedíme vodu.

Kapustnicu naberáme do tanierov a do každej porcie pridáme asi za lyžicu uvareného hrachu.

Podávame s chlebom.