Zapečené zemiaky s mäsom a karfiolom

Mäso umyjeme a uvaríme. Umyté zemiaky uvaríme v šupke. Očistený, umytý karfiol uvaríme v osolenej vode. Pekáč vymastíme olejom, poukladáme naň vrstvu olúpaných a na kolieska pokrájaných zemiakov, osolíme, na ne dáme pokrájané údené mäso, ružičky karfiolu, navrch vrstvu zemiakov a zalejeme vajíčkami rozšľahanými v mlieku. Nakoniec pokladieme plátky čerstvého masla, posypeme postrúhaným syrom a zapečieme.