Radka Žiaková
Gurmán.sk
Kávový „koláč“, ktorý vypadne do nádobky potom, ako stlačíte gombík a urobíte si lahodnú kávu je vlhký, teplý a bohatý na organické živiny. Tieto podmienky vytvárajú dokonalé prostredie pre spóry, vďaka ktorým sa pleseň v kávovare objaví už za 24 až 48 hodín.
Prečo vzniká pleseň v kávovare tak rýchlo?
Vnútro kávovaru funguje ako malý skleník. Keď uzavriete vlhký kávový odpad do tmavého plastového zásobníka, mikroskopické zárodky zo vzduchu okamžite štartujú svoj rast a vytvárajú biely alebo zelený povlak.
Návod v 3 krokoch: Udržte kávovar bez nežiaducich mikroorganizmov
Prevencia zaberie menej než dve minúty dennej starostlivosti. Získate tak istotu, že pijete nápoj bez nepríjemného zápachu a spór.
Krok 1: Vyprázdňujte nádobu každý večer
Vyhoďte kávový odpad do koša alebo kompostu hneď po dokončení poslednej dennej šálky. Nenechávajte stlačenú kávovú sadlinu v prístroji cez noc. Nočný pokles teploty v miestnosti totiž zráža vlhkosť priamo na steny zásobníka a štartuje proces hniloby.
Krok 2: Umyte plast horúcou vodou a octom
Opláchnite plastovú nádobu horúcou vodou a jemným saponátom po každom vyprázdnení. Raz za týždeň postriekajte vnútorný povrch bielym octom, nechajte ho pôsobiť tri minúty a potom ho dôkladne opláchnite. Ocot prirodzene ničí zárodky bez použitia agresívnej chémie, ktorá by mohla poškodiť chuť kávy.
Krok 3: Nádobu zasúvajte až po úplnom preschnutí
Utrite plastový zásobník čistou utierkou dosucha pred jeho opätovným vložením do prístroja. Pre maximálnu ochranu vložte na dno suchej nádobky papierovú utierku a nasypte na ňu trochu soli. Papierová utierka okamžite pohltí skondenzovanú vlhkosť z teplej sadliny a soľ vďaka svojim antiseptickým účinkom nedá plesni šancu.
Ak zasuniete mokrú nádobu späť bez vysušenia, uzavriete kvapky vody v priestore bez cirkulácie vzduchu a váš kávovar opäť vytvorí ideálnu klímu pre mikróby.
Prečítajte si tiež
10 tipov, ako využiť kávovú usadeninu – v kuchyni, kúpeľni aj v záhrade
Prehľad dennej a týždennej starostlivosti
Nasledujúca tabuľka vám pomôže nastaviť jasnú rutinu pri čistení kávového odpadu.
| Frekvencia | Úkon | Čistiaci prostriedok / Pomôcka | Výsledok |
| Každý večer | Vysypanie sadliny, oplach a vloženie utierky so soľou | Teplá voda, papierová utierka, trocha soli | Odstránenie organickej pôdy a pohltenie zvyškovej vlhkosti |
| 1× týždenne | Dezinfekcia octovým roztokom | Biely ocot a špongia | Zničenie neviditeľných zárodkov |
| 1× mesačne | Hĺbkové odmastenie | Teplá voda a saponát | Odstránenie zaschnutých kávových olejov |
Vymeňte dnes večer kávový odpad, položte na dno papierovú utierku so štipkou soli a užívajte si čerstvú kávu bez obáv.
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ