Bravčová panenka na šťave

Naozaj jednoduchý recept, ktorý si zamilujete! Pripravte si bravčovú panenku do 30 minút. Chrumkavá na povrchu, ružová a rozpadávajúca sa vnútri. Ak ju skombinujete so šalátom (napríklad s hlávkovým), budete mať naozaj chutný obed.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.57

229 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Bravčovú panenku si umyjeme, osušíme a rovnomerne posypeme soľou a čiernym korením.
Následne ju naolejujeme olivovým olejom, a dáme na rozhorúčenú liatinovú panvicu. Opekáme približne 5 minút zo všetkých strán, pokým panenka nezhnedne (zabránime tak úniku šťavy z mäsa) a následne ju prenesieme na pekáč a dáme oddýchnuť do vypnutej ale vyhriatej rúry na 180 stupňov, na 10-15 minút.
Máme hotovo. Panenku už len nakrájame na kolieska a podávame so šalátom a opekanými zemiakmi. Prajeme Vám dobrú chuť!