Drožďová polievka

Masť rozpustíme a speníme na nej nadrobno posekanú cibuľu, pridáme droždie a za stáleho miešania opražíme. Potom pridáme múku, znovu popražíme.

Nakoniec pridáme trochu mletej papriky, zalejeme vodou, pridáme umytú, očistenú a pokrájanú mrkvu, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a varíme dovtedy, pokiaľ zmäkne mrkva.

Do hotovej polievky dáme prehriať scedený sterilizovaný hrášok a pred podávaním posekanú petržlenovú vňať.