Dusené hríby s krupicou

Očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na polovičke oleja, pridáme očistené a pokrájané hríby, soľ, mleté čierne korenie, trocha podlejeme vodou a dusíme. Krupicu opražíme na druhej polovičke oleja, pridáme k hríbom, podľa potreby prilejeme horúcu vodu, dobre premiešame a prikryté dusíme (najlepšie v rúre). Nakoniec primiešame posekanú zelenú petržlenovú vňať. Podávame so šalátom.