Fánky s kyslou smotanou

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Ingrediencie

250 g polohrubá múky
30 g margarínu
20 g práškového cukru
1 žĺtok
1/4 balíčka prášku do pečiva
2-3 lyžice kyslej smotany (podľa potreby)
20 g práškového cukru na posypanie
soľ
masť na vyprážanie

Ingrediencie pre 3 osoby

250 g Múka polohrubá
30 g Rastlinný tuk
20 g Cukor práškový
1 ks Žĺtok (1ks cca 17g)
0.25 ks Kypriaci prášok
2 pl Kyslá smotana 12% tuku
20 g Cukor práškový

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Do preosiatej múky pokrájame margarín, pridáme soľ, cukor, žĺtok, prášok do pečiva, smotanu a vypracujeme husté cesto, trochu redšie ako na rezance. Cesto necháme asi ½ hodiny stáť. Potom ho vyvaľkáme asi na hrúbku stebla, ostrôžkou pokrájame na rovnaké štvorčeky, ktoré uhlopriečne v strede prerežeme, jeden roh pretiahneme cez otvor a vyprážame. Nakoniec posypeme cukrom.