Fašírky z miešaného mäsa

Na mäsovom mlynčeku zomelieme mäso, v šupke uvarené, olúpané zemiaky, cibuľu, cesnak a v mlieku namočený vytlačený rožok.

Masu osolíme okoreníme, pridáme jedno vajce a trošku postrúhanej citrónovej kôry.

Dobre rozmiešame a formujeme fašírky.

Obaľujeme ich v rozšľahanom vajci a v strúhanke.

Vyprážame v horúcom oleji.