Gulášová polievka

Cibuľu si nakrájame na drobné kúsky a na masti ju opečieme, až pokiaľ nechytí zlatú farbu.

Hovädzie mäso si nakrájame na kocky a pridáme k cibuli. Pridáme soľ, korenie, majorán, pretlačený cesnak, bobkový list, papriku a chvíľku opekáme. Zalejeme asi 1 litrom vody a dusíme.

Medzitým ako sa nám mäso varí, si nakrájame zemiaky na kocky. Po tom, čo mäso zmäkne, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme zvyšnou vodou, prikryjeme a varíme, až pokiaľ zemiaky nezmäknú. Ak sa nám zdá polievka málo hustá, môžeme pridať zápražku z múky, oleja a masla.