Gulášová polievka

Name: Gulášová polievka
Cook time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 600 g Bravčové pliecko; 2 ks Cibuľa; 1 pl Bravčová masť; 5 ks Zemiaky; 25 g Soľ; 15 g Čierne korenie; 10 g Mletá paprika; 5 g Údená paprika korenie; 5 g Majorán; 3 l Voda; 3 ks Cesnak; 1 ks Bobkový list

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.4

225 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 6 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Cibuľu si nakrájame na drobné kúsky a na masti ju opečieme, až pokiaľ nechytí zlatú farbu.
Hovädzie mäso si nakrájame na kocky a pridáme k cibuli. Pridáme soľ, korenie, majorán, pretlačený cesnak, bobkový list, papriku a chvíľku opekáme. Zalejeme asi 1 litrom vody a dusíme.
Medzitým ako sa nám mäso varí, si nakrájame zemiaky na kocky. Po tom, čo mäso zmäkne, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme zvyšnou vodou, prikryjeme a varíme, až pokiaľ zemiaky nezmäknú. Ak sa nám zdá polievka málo hustá, môžeme pridať zápražku z múky, oleja a masla.