Gravlax – Severská chuťovka z lososa

Náročnosť
Čas prípravy
15 minút

Ingrediencie pre 10 osôb

Postup receptu

  1. Lososa si umyjeme, osušíme a zbavíme kože.

     

  2. Do misky si pripravíme zmes zo soli, kôpru a citrónovej kôry a poriadne premiešame.

  3. Lososa vložíme do zmesi, obalíme, popritláčame zmes a necháme v chladničke odpočívať približne 8-10 hodín alebo cez noc.

  4. Po približne 10 hodinách lososa vytiahneme, zmyjeme zmes a osušíme papierovými utierkami. Ak je losos príliš slaný, stačí, ak ho necháme na približne 10 minút odležať v studenej vode. Lososa potom už len stačí nakrájať na tenké plátky a servírovať najlepšie s čerstvým chlebom, vajíčkom a zeleninou. Dobrú chuť!

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená

Špenátové halušky s bryndzou a slaninkou

Náročnosť
Čas prípravy
30 minút

Bravčová panenka s batátovou kašou

Náročnosť
Čas prípravy
30 minút

Ryžový nákyp so slivkovým kompótom

Náročnosť
Čas prípravy
1 hodina
Koláč

Malinová bublanina s dotykom vanilky

Náročnosť
Čas prípravy
15 minút

Focaccia

Náročnosť
Čas prípravy
45 minút