Haruľa – zemiaková baba

Očistené surové zemiaky postrúhame, pridáme múku, rozotretý cesnak, soľ, korenie, majorán, postrúhanú cibuľku zapenenú na slaninke, dobre premiešame a dáme na rozpustenú masť na pekáč upiecť.

Z cesta môžeme upiecť aj na panvici hrubšie omelety (placky). V niektorom kraji dávajú cesto na čisté kapustné listy na plech a v peci ich pečú ako podlistníky.