Jarná zemiaková polievka s párkom

Mladú cibuľku umyjeme, nadrobno pokrájame a speníme na masle.

Potom pridáme mletú papriku, očistené a na malé kocky pokrájané zemiaky.

Podlejeme troškou vývaru a osolíme, krátko podusíme a zalejeme zvyšným vývarom.

Uvaríme do mäkka.

Potom v smotane rozšľaháme hladkú múku a prilejeme k polievke.

Dobre povaríme a pred dokončením pridáme olúpané, na kolieska pokrájané párky.