Kardamónové uzlíky

Mlieko dáme ohriať na telovú teplotu, následne do neho pridáme 1 pl cukru spolu s droždím a necháme nabobtnať.

V ďalšej miske si zmiešame múku, cukor, soľ a vajce. Ak chceme, môžeme do cesta pridať aj vanilkový struk. Do suchej zmesi prilejeme tekutú zmes a miešame mixérom až pokiaľ nemáme hladké cesto. Následne cesto zakryjeme utierkou, uložíme na teplé miesto a necháme kvasiť približne 1,5 hodiny.

Medzitým si pripravíme náplň zo zmäknutého masla, hnedého cukru, škorice a kardamómu.

Po vykysnutí cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, natrieme naň náplň, prelozíte na tretiny a opäť rozvaľkáte. Z cesta si vyrežete približne 10-12 podlhovastých častí (jedna by mala mať na šírku cca 3 cm) , ktoré následne zviažete do uzla.

Uzlíky nechajte ešte podkysnúť približne 15 minút a pečte pri 190 stupňoch po dobu 30 minút.

Na záver môžeme uzlíky potrieť pomarančovým sirupom, ktorý získate len po zmiešaní šťavy z pomaranča a 3 pl cukru.  Odporúčame konzumovať ešte teplé. Prajeme Vám dobrú chuť!