Zapekaná brokolica so zemiakmi

Name: Zapekaná brokolica so zemiakmi
Cook time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 ks Brokolica; 6 ks Zemiaky; 250 ml Smotana na varenie 10%; 250 ml Kyslá smotana 12% tuku; 1 ks Vajce; 3 cl Soľ; 1 g Čierne korenie; 250 g Syr Eidam 30%; 2 pl Repkový olej

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.57

229 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 6 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Brokolicu rozdelíme na menšie časti, stred brokolice nevyhadzujeme, ale tiež ho očistíme a pokrájame na kolieska.
V miske si zmiešame kyslú smotanu spolu s vajíčkami, smotanou na varenie, soľou a korením. Ak chceme, môžeme pridať aj štipku muškátového orieška. Primiešame približne 100 g nastrúhaného syru.
Zemiaky začneme vrstviť spolu s brokolicou. Zeleninu zalejeme smotanovou zmesou, vrch posypeme zvyškom nastrúhaného syru a dáme piecť na 180 stupňov po dobu 30-40 minút. Prajeme Vám dobrú chuť!