Kelová polievka s párkom

Name: Kelová polievka s párkom
Cook time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pl Soľ; 200 g Kel; 100 g Zemiaky; 1 ks Cesnak; 30 g Cibuľa; 30 g Bravčová masť; 30 g Múka hladká; 1 cl Mletá paprika; 2 ks Párky jemné; 1.5 l Voda

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 2 osoby

1 pl Soľ
200 g Kel
100 g Zemiaky
1 ks Cesnak
30 g Cibuľa
30 g Bravčová masť
30 g Múka hladká
1 cl Mletá paprika
2 ks Párky jemné
1.5 l Voda

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Kel očistíme, pokrájame na rezance a dáme do vriacej osolenej vody.
Potom pridáme očistené, umyté a na kocky pokrájané zemiaky a rozotretý cesnak. Z masti, cibule a múky si pripravíme tmavšiu zápražku, zriedime vlažným vývarom z kelu a povaríme.
Prevarenú zápražku prelisujeme, pridáme ku kelu a ešte povaríme. Pred dovarením dáme do polievky olúpaný, na kolieska pokrájaný párok.