Krupicové knedličky zvareného cesta

Do hrnčeka dáme mlieko, pridáme soľ, maslo a dáme zovrieť.

Do vriaceho mlieka za stáleho miešania prisypeme krupicu a uvaríme dohusta.

Do polovychladnutej krupice pridávame po jednom vajci a zakaždým dobre vypracujeme.

Z pripravenej masy, lyžicou namočenou vo vriacej vode robíme malé knedličky, ktoré vkladáme do vriacej vody a varíme asi 3 minúty.

Povyberáme ich dierkovanou vareškou, polejeme rozpusteným maslom, posypeme pretlačeným tvarohom a práškovým cukrom.