Kyslá kapusta s údeným mäsom

V šupe uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.

Kyslú kapustu necháme odkvapkať a pokrájame na drobno.

Na masti speníme posekanú cibuľu pridáme kapustu a udusíme.

Ohňovzdornú misu vymastime, poukladáme do nej vrstvu pokrájaných zemiakov, osolíme, a dáme vrstvu kapusty, na kocky pokrájané údené mäso, znova zemiaky a kapustu.

Všetko polejeme kyslou smotanou, vložíme do rúry a udusíme do mäkka.