Zemiakové placky plnené zeleninou

Uvarené zemiaky olúpeme, pretlačíme, posolíme, pridáme vajce, korenie, múku a spracujeme na cesto, ktoré vyvaľkáme na placky, pokladieme na vymastený pekáč a upečieme. Ak máme škvarky, zomelieme ich a pridáme do cesta.

Placky plníme pokrájanou zeleninou udusenou na masle. Potom ich stočíme alebo preložíme. Podávame so šalátom.