Domov » Recepty » Hlavné jedlá » Mäsové jedlá » Hovädzie mäso

Miešané pikantné krokety

Close-up of Spanish Jamon Croquettes with White Sauce

Foto: GettyImages/ Andrei Zonenko

Náročnosť

Celkový čas

Gurmán

Uložiť kuchára

3.51

1334 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Foto: GettyImages/ Andrei Zonenko

Ingrediencie

500 g uvarenej hovädziny
3 mrkvy
2 petržleny
1 malý kaleráb
1 malá cibuľa
3 strúčiky cesnaku
2 vajcia
1 dl mlieka
1 veľká lyžica worchesterovej omáčky
mleté čierne korenie
kari korenie
mletá rasca
vegeta
1 veľká lyžica kremžskej horčice
250 g strúhanky
2 dl oleja

Ingrediencie pre 1 osobu

500 g Hovädzie mäso
3 ks Mrkva
2 ks Petržlen
1 ks Kaleráb
1 ks Cibuľa
3 ks Cesnak
2 ks Vajce
1 dl Mlieko plnotučné
1 pl Worcestrová omáčka
1 pl Horčica
250 g Strúhanka
2 dl Olej stolný

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Uvarené mäso a umytú, očistenú surovú zeleninu zomelieme spolu s cibuľou a cesnakom. K mase pridáme vajcia, mlieko, worchesterovú omáčku a po troške z každého druhu korenia. Podľa potreby zahustíme strúhankou a formujeme podlhovasté krokety, ktoré vyprážame v rozpálenom oleji. Podávame s tatárskou omáčkou alebo kečupom a opekanými zemiakmi.