Obrátený kurací rezeň so zemiakovou kašou

Šťavnaté rezne ako od maminky.

Náročnosť
Čas prípravy
1 hodina

Ingrediencie pre 3 osoby

Postup receptu

  1. Kuracie prsia umyjeme a prekrojíme na polovicu pozdĺž. Rozkrojené prsíčko vyklepeme na tenko.

  2. Vyklepaný rezeň osolíme a obalíme v strúhanke. Následne ho namočíme do rozmiešaných vajec.

  3. Ďalej rezeň obalíme v hladkej múke.

  4. Takto obalené rezne osmažíme z oboch strán na  rozpálenom oleji.

  5. Rezne vyberieme a uložíme do zapekacej misy. V zapekacej mise ich podlejeme výpekom a nachystanou vodou. Misu uzavrieme a v rozohriatej rúre pečieme 30 minút na 180 stupňov.

  6. Počas zapekania si pripravíme zemiakovú kašu. Zemiaky umyjeme,  ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme variť do osolonej vody

  7. Uverené zemiaky scedíme a popučíme. Prilejeme mlieko, pridáme maslo a vymiešame na kašu. Môžeme ešte osoliť.

     

  8. Na záver vyberieme rezne z trúby a možeme podávať s kašou a kyslými uhorkami.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená

Obrátený kurací rezeň so zemiakovou kašou

Náročnosť
Čas prípravy
1 hodina
Ryba

Pečený pstruh s opekanými zemiakmi

Náročnosť
Čas prípravy
45 minút

Kuracie prsia zapečené so syrom a zemiakovou kašou

Náročnosť
Čas prípravy
45 minút

Pečená hus a plnka s pečienkou

Náročnosť
Čas prípravy
4 hodiny