Pikantný syrový toast

Strúhaný syr dáme do panvice a na miernom ohni miešame kým sa nerozpustí.

Potom pridáme soľ, mleté čierne korenie a po troške pivo, v ktorom sme rozhabarkovali žĺtok.

Nakoniec pridáme z bielkov ušľahaný tuhý sneh.

Zmes miešame kým nezhustne.

Potom pridáme horčicu a zelenú petržlenovú vňať. Natierame na horúce toasty a hneď podávame.