Piškótová bábovka

Žĺtky s cukrom vyšľaháme do hustej, bielej peny. Opatrne k nim prisypeme preosiatu múku s práškom do pečiva a štipkou soli, premiešame.

Primiešame rozpustené, vychladené maslo a postupne pridáme aj vyšľahané bielka. Bielka však treba zašľahávať opatrne, aby sa nerozbila ich konzistencia a cesto nestratilo na objeme.

Cesto presunieme do vymastenej formy a pečieme na 160 stupňoch, po dobu 30-40 minút. Prajeme Vám dobrú chuť!