Pomarančový puding

Želatínu namočíme do studenej vody a keď dostatočne napučí, preložíme ju do malej nádoby a na ohni za stáleho miešania necháme roztopiť (nesmie sa variť). Smotanu ušľaháme, vareškou zľahka primiešame cukor, pomarančovú šťavu, vanilínový cukor a nakoniec roztopenú želatínu. Krémom hneď naplníme poháre alebo misky a po vychladnutí ozdobíme kolieskami pomaranča.