Prívarok z kyslej kapusty

Kyslú kapustu dáme do vriacej vody a varíme. (Na varenie kyslej kapusty môžeme použiť vývar z údeného mäsa.)

Z oleja a múky pripravíme červenú zápražku, pridáme postrúhanú cibuľu, soľ, červenú papriku, popražíme, zalejeme vodou z uvarenej kapusty a povaríme.

Prilejeme ku kapuste, okoreníme tlčenou rascou a spolu ešte povaríme.