Prívarok z kyslej kapusty

Kyslú kapustu dáme do vriacej vody a varíme. Z oleja a múky pripravíme červenú zápražku, pridáme postrúhanú cibuľu, soľ, červenú papriku, popražíme, zalejeme vodou z uvarenej kapusty a povaríme. Prilejeme ku kapuste, okoreníme tlčenou rascou a spolu ešte povaríme. Na varenie kyslej kapusty môžeme použiť vývar z údeného mäsa.