Roštenka na orientálny spôsob

Hovädzie rezne z nízkeho boku naklepeme, posolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Potom ich vyberieme a na oleji zapeníme pokrájanú cibuľu. Rezne vložíme späť, podlejeme vodou, pridáme umyté, pokrájané hríby, rajčiakový pretlak a rozotretý cesnak a prikryté dusíme. Mäkké rezne vyberieme, šťavu zaprášime múkou, povaríme, prilejeme víno a precedíme na rezne. Podávame s ryžou, knedľou alebo s makarónmi.