Roštenka na orientálny spôsob

Hovädzie rezne z nízkeho boku naklepeme, posolíme, okoreníme a opečieme na oleji.

Potom ich vyberieme a na oleji zapeníme pokrájanú cibuľu.

Rezne vložíme späť, podlejeme vodou, pridáme umyté, pokrájané hríby, rajčiakový pretlak a rozotretý cesnak a prikryté dusíme.

Mäkké rezne vyberieme, šťavu zaprášime múkou, povaríme, prilejeme víno a precedíme na rezne.

Podávame s ryžou, knedľou alebo s makarónmi.