Pórová omeleta

Umyté biele časti póru nakrájame na kolieska na panvici udusíme na masle. Rozšľahané vajcia ochutíme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou, soľou, paprikou, korením a nalejeme na udusený pór. Z póru a vajec upražíme omeletu, ktorú pred servírovaním posypeme nastrúhaným ementálom. Podávame s varenými zemiakmi a čerstvým šalátom.