Guláš na slovenský spôsob

Hovädzie mäso umyjeme a pokrájame na menšie kúsky.

Na masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme papriku, pokrájané mäso, osolíme a dusíme.

Keď sa šťava vyparí podlejeme horúcou vodou a udusíme takmer do mäkka.

Potom pridáme očistené na kocky pokrájané zemiaky, pomletú rascu, mleté čierne korenie a spolu udusíme do mäkka.