Krupicový nákyp

Krupicu zalejeme pol litrom mlieka a necháme chvíľu napučať. Druhú polovicu mlieka dáme variť. Do vriaceho dáme maslo, soľ, namočenú krupicu a uvaríme na hustú kašu.

Do vychladnutej zamiešame žĺtky, hrozienka, cukor, postrúhanú citrónovú kôru a z bielkov ušľahaný tuhý sneh.

Dobre premiešame, dáme na vymastený plech a upečieme. Upečený posypeme vanilkovým cukrom. Podávame so zaváraným ovocím.