Smotanové lievance

V smotane rozšľaháme žĺtky, cukor, trošku soli, kypriaci prášok premiešaný s múkou a z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Podľa potreby cesto zahustíme múkou, aby bolo o niečo hustejšie ako na palacinky. Lievance opekáme na rozohriatom oleji v lievancovej forme po oboch stranách. Hotové potrieme lekvárom, posypeme tvarohom a práškovým cukrom. Podávame s mliekom alebo ovocným koktailom.