Švédska roštenka

Hovädzie rezne naklepeme, posolíme, okoreníme a z obidvoch strán opečieme na oleji.

Opečené rezne vyberieme a na oleji opečieme do zlatista pokrájanú cibuľu.

Rezne vložíme späť, prilejeme vodu a prikryté dusíme.

Keď sú mäkké, vyberieme ich, šťavu zaprášime múkou, povaríme a precedíme na ne.

Podávame ich posypané postrúhaným syrom s ryžou alebo so zemiakmi.