Staročeská kulajda

Sušené hríby si namočíme aspoň na 1 hodinu do vody. Cibuľu nakrájame na drobno a na oleji a masle ju opečieme do zlata. Pridáme múku a spravíme zátrepku. Pridáme nakrájané huby (čerstvé aj sušené), podusíme.

Huby zalejeme vodou z hríbov a zeleninovým vývarom, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, cesnak, bobkové listy, soľ. čierne korenie a tymián. Prilejeme smotanu na varenie a varíme, až pokiaľ nám nezmäknú zemiaky.

Ku koncu primiešame kôpor, dochutíme lyžičkou cukru či octom. Prajeme Vám dobrú chuť!