Domov » Recepty » Polievky » Vývary

Talianska slepačia polievka

Top view of homemade rice and chicken soup in a bowl.

Foto: GettyImages.com/ Olga Mazyarkina

Náročnosť

Celkový čas

Gurmán

Uložiť kuchára

3.52

1331 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Top view of homemade rice and chicken soup in a bowl.

Foto: GettyImages.com/ Olga Mazyarkina

Ingrediencie

1 sliepka s drobkami
soľ
celé čierne korenie
100 g koreňovej zeleniny
1 cibuľa
10 g cesnaku
5O g uvarenej ryže
petržlenová vňať
Vaječná sadlina:
1 vajce
1 dl smotany
soľ
trošku mletého muškátového kvetu
10 g masla

Ingrediencie pre 1 osobu

100 g Koreňová zelenina
1 ks Sliepka
1 ks Cibuľa
10 g Cesnak
50 g Ryža varená
podľa chuti Petržlenová vňať
podľa chuti Soľ
podľa chuti Čierne korenie

Vaječná sadlina

1 ks Vajce
1 dl Smotana 33%
podľa chuti Soľ
podľa chuti Muškátový kvet
10 g Maslo

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistenú sliepku a drobky umyjeme, dáme do hrnca, zalejeme vodou a pomaly varíme.
Pridáme soľ, celé čierne korenie a sliepku uvaríme do mäkka.
Potom sliepku vyberieme a upravíme ako hlavný pokrm, napr. na paprike, na smotane atď.
Drobky varíme ďalej, pridáme očistenú koreňovú zeleninu, cibuľu a cesnak.
Keď sú drobky a zelenina mäkké, pokrájame ich na drobné kocky a vložíme do precedeného vývaru spolu s uvarenou ryžou.
Nakoniec pridáme do polievky vaječnú sadlinu, pokrájanú na drobné kocky.
Polievku dochutíme a pridáme posekanú petržlenovú vňať.

Ohodnotiť recept

Najčítanejšie

Dnes
Za týždeň

Chlieb vo vajíčku inak: Tri vylepšenia tradičných raňajok

Chlieb vo vajíčku inak: Tri vylepšenia tradičných raňajok

Rady a tipy

Čierne ríbezle: Lokálna superpotravina, ktorá schová exotiku do vrecka

Čierne ríbezle: Lokálna superpotravina, ktorá schová exotiku do vrecka

Rady a tipy

Prečo vaša drevená vareška potrebuje očistný kúpeľ ?

Prečo vaša drevená vareška potrebuje očistný kúpeľ ?

Rady a tipy

Kam s deťmi na obed v Košiciach? V Barci je to malý výlet

Kam s deťmi na obed v Košiciach? V Barci je to malý výlet

Rady a tipy

Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ

Prihlásiť sa

Gurmán recepty

Viac od autora

jablká

Sterilizované jablká

Náročnosť

Čas prípravy

45 min.

zemiakový šalát

Majonézový zemiakový šalát s jablkom

Náročnosť

Čas prípravy

30 min.

slivky

Slivkový kompót

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Krúpová polievka so zeleninou - recept | Gurman.sk

Krúpová polievka so zeleninou

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Kurča na brusniciach - recept | Gurman.sk

Kurča na brusniciach

Náročnosť

Kuracie prsia na balkánsky spôsob- recept | Gurman.sk

Kuracie prsia na balkánsky spôsob

Náročnosť