Zapečené hovädzie mäso s pórom

Mäso odblaníme, nakrájame na plátky, vyklepeme a nakoreníme. Potom si dáme nakrájanú cibuľu na panvicu z olejom, necháme orestovať a pridáme mäso, ktoré do opečieme do zlata.

Zatiaľ si dáme na väčšiu (hlbšiu) zapekaciu misu trochu oleja, pridáme nakrájaný pór, a nato opečené mäsko. Všetko mäso poukladáme tesne vedľa seba, nastrúhame syr, nato dáme ešte výpek. Mäso polejeme so smotanou na šľahanie (ak nemáme, postačí mlieko), zakryjeme alobalom a dáme do rúry. Pečieme 120 min pri teplote 150 stupňov. Podávame s ryžou alebo s kuskusom.