Tekvicová kapusta

Umytú olúpanú tekvicu pokrájame na kocky, osolíme, podlejeme vrelou vodou a udusíme s prídavkom rasce.

Na oleji zapeníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme múku, spolu ešte popražíme, zalejeme vodou, povaríme na kašu a primiešame k udusenej tekvici. Nakoniec podľa chuti okyslíme a osladíme. Podávame so zemiakmi.