Tekvicový prívarok na leči

Na oleji opražíme cibuľu, pridáme pokrájanú papriku a keď je dobre upražená pridáme ošúpané paradajky dusíme do mäkka.

Potom pridáme tekvicu nastrúhanú na rezance, osolíme podľa chuti pridáme trošku vegety a trošku kr. cukru, podusíme do mäkka a do rozšľahanej kyslej pochúťkovej smotany pridáme za lyžicu solamilu alebo maizenu, za stáleho miešania pomaly vlejeme do tekvice, necháme prejsť varom a odstavíme.

Podávame s dusenou hovädzinou a uvarenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou.