Kurča na brusniciach

Náročnosť

Čas prípravy

Ingrediencie

1 stredne veľké kurča
20 g brusníc
20 g masla
50 g údenej slaninky
70 g masla
soľ
rasca
1 dl kyslej smotany

Ingrediencie pre 4 osoby

1 ks Kurča celé
20 g Brusnice sušené
20 g Maslo
50 g Slanina
70 g Maslo
1 dl Kyslá smotana 12% tuku

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Brusnicové plody rozdrvíme a vymiešame s 20 g masla. Touto kašou natrieme umyté kura a na dva dni ho odložíme do chladničky. Potom kurča prešpikujeme plátkami údenej slaniny, osolíme, posypeme trochou rasce a v rúre na masle upečieme do zlatista. Vypečenú šťavu dochutíme kyslou smotanou. Kurča na brusniciach podávame so zemiakovou kašou a čerstvým zeleninovým šalátom.