Fazuľový prívarok

Fazuľu namočíme aspoň na dve hodiny do vody, ideálne však necháme odstáť vo vode cez noc.

Očistenú fazuľku dáme variť do osolenej vody. Z masti a múky urobíme zápražku, pridáme postrúhanú cibuľu, trocha popražíme a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali múku.

Prilejeme vodu, v ktorej sa varila fazuľka, dobre premiešame, vložíme uvarenú fazuľku a ešte trochu povaríme.

Nakoniec dochutíme octom, cukrom a soľou. Podávame s varenými zemiakmi a vajcami, párkom či špekáčikmi.