Teľacie mäso na smotane

Odblanené a naklepané rezne opečieme na oleji a pridáme postrúhanú cibuľu, ktorú necháme zapeniť.

Potom pridáme pokrájanú zeleninu, bobkový list, soľ, korenie, podlejeme vodou a dusíme.

Udusené rezne vyberieme, šťavu zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku, pridáme cukor a povaríme.

Pretrieme ju cez sito a vylejeme na rezne.

Podávame s knedľou, ryžou, rezancami alebo s tarhoňou.