Vaječná omeleta s hubami

Osolené vajcia vidličkou dobre rozšľaháme.

Na masti speníme postrúhanú cibuľu, pridáme očistené, pokrájané huby, osolíme a dusíme vo vlastnej šťave.

Okoreníme mletým čiernym korením, mletou rascou a vydusíme až na tuk.

Z pripravených vajec upečieme štyri omelety, ktoré ešte teplé naplníme hubovou plnkou a. preložíme na polovicu.